職場に近いこともあり、週一くらいで通っているラーメン屋「伏竜」。
毎月29日には、店長の気まぐれメニューによる、「肉の日スペシャルメニュー」が限定で登場します。
30食程度の限定メニューですが、ラーメンと関係のない内容なので、正直あまり人気なさそう・・・
なのですが、実は毎回、ものすごくコスパの良い内容となってます。
今月、8月29日の肉の日メニューは、
「キーマカレーと豚骨ラーメンセット」
これでなんと・・・750円！！
前回までのスペシャルメニューは850円で、それでも安いと思ってたのに・・・まさかの100円値下げ。
その辺のラーメン屋だったら、一番安いラーメンでさえ、そのぐらいの値段しちゃいますよ。
もう、完全に客寄せ用の「赤字メニュー」なんでしょうかね。
肝心のキーマカレーの味ですが、期待通りうまい！
ラーメン屋のセットメニューで出すレベルじゃありません。
代々のスペシャルメニューの全てに言えることですが、「本格洋食屋」で通用する味です。
店長さん、ほんとに料理が好きなんでしょうね。
そして・・・
今回驚いたのが、セットメニューのラーメン。
スペシャルメニューのラーメンは、毎回オリジナル。
ラーメン屋ですから、美味しいのは当然なんですが・・・
ぶっちゃけ今回のラーメンは「伏竜の全てのメニュー」の中で一番美味しいラーメンでした。
麺も特製、スープも他のメニューとぜんぜん違う・・・
これは新メニューへの布石なのか？それとも・・？？？
まぁ今後に期待しましょう。
おそらく、このラーメンを一般メニューに昇格するには、コスト面でも調整が必要なんじゃないでしょうかね？
ついでと言っちゃなんですが、先月7月29日の「肉の日スペシャルメニュー」をアップし忘れてたんで、この機会に。
ロコモコ丼と濃厚魚介豚骨ラーメンです。
850円。
↑ハンバーグが目玉焼きで隠れちゃってます・・・
ハンバーグが「肉！！！」って感じで美味しかったです。
マヨネーズっぽく見えるのは、チーズクリームソース。
濃厚かつ、かなりのボリュームでした。
そして肝心のラーメン。
正直、この7月の肉の日メニューが試作品で、今回の8月の極上豚骨ラーメンにつながったと自分は感じてます。
美味しいけれど、「バランス」がイマイチ・・・コレは「つけ麺」を意識した感じのスープでしたね。
スープ単品では極上です。
でもスープと麺を合わせて出すなら、もうちょっと薄味にする必要あり。
これはこれで、つけ麺にしたら人気でそうな感じです。
まぁ、商売でやってる以上、あれもこれも新メニューってわけにはいかないでしょうが・・・