こってりな淡麗醤油ラーメン・・・ジャパニーズヌードルZEN(禅)

福島市黒岩にある、ジャパニーズヌードルZENに行ってきました。


見た目がカフェ風なので、通りがかりに
「あ、ラーメン屋があるから寄ってみよう」
ということにはまずならないでしょうね。

まぁ自分もそうですが、ほとんどの人が今やネットで検索してから食べに来ますから、見た目で集客チャンスを逃すってことはまずないでしょうが。

お水はセルフ。
ガラス製のオシャレなサーバーからお水を汲んで来るんですが、なんと、お冷のサーバーの他にレモン水のサーバーが置かれてます
もう雰囲気だけじゃなく、そんな細かいとこまでオシャレです。

ジャパニーズヌードルZENのメニュー。

ジャパニーズヌードルZEN メニュー
ジャパニーズヌードルZEN メニュー


全体的に価格は高め。
初めてなので、とりあえず「淡麗醤油ラーメン 750円」をオーダー。
メニューを良く見ると「無料めし」??
あわてて追加注文。


自分好みのあっさりした見た目ですね。
無料飯はわかめご飯。

さて食べてみると・・・
見た目にすごくあっさりなのに、一口食べたら想像してた味と全く違う。
正直脳が混乱しそうな(そこまで大げさじゃないけど)ラーメンです。

美味しいんですが、期待してた味と違うというか・・・
とにかくこってりです!

本場の熊本ラーメンは食べたことないんですが、おそらく、熊本ラーメンを豚骨じゃなくて醤油ベースにしてみましたって感じです。
マー油(らしきオイル)がスープの表面を大量に覆ってます。
そして強く感じるのが黒コショーの風味。
ほんっと、あっさり醤油ベースのスープが、見事にこってりです。

麺はストレート細麺。
トッピングは、煮卵、チャーシュー、小ねぎ、白髪ねぎ、穂先メンマ・・・正直完璧です。
ラーメンじゃなく、ジャパニーズヌードル(和麺)と謳ってるだけに、いろいろ工夫してるなって感じますね。

器が小さめなので、ちょっと物足りないかと思いましたが、こってり系なので、ちょうどいい量なのかもしれません。
スープ単品で飲み干すにはこってりしすぎなので、わかめご飯と一緒に食べて丁度いい感じ。

うーん・・・好みの味じゃないけれど、また食べたくなる味なんだよな・・・
次回は是非「淡麗塩ラーメン」を食べてみたいです。