福島市黒岩にある、ジャパニーズヌードルZENに行ってきました。
見た目がカフェ風なので、通りがかりに
「あ、ラーメン屋があるから寄ってみよう」
ということにはまずならないでしょうね。
まぁ自分もそうですが、ほとんどの人が今やネットで検索してから食べに来ますから、見た目で集客チャンスを逃すってことはまずないでしょうが。
お水はセルフ。
ガラス製のオシャレなサーバーからお水を汲んで来るんですが、なんと、お冷のサーバーの他にレモン水のサーバーが置かれてます
もう雰囲気だけじゃなく、そんな細かいとこまでオシャレです。
ジャパニーズヌードルZENのメニュー。
全体的に価格は高め。
初めてなので、とりあえず「淡麗醤油ラーメン 750円」をオーダー。
メニューを良く見ると「無料めし」？？
あわてて追加注文。
自分好みのあっさりした見た目ですね。
無料飯はわかめご飯。
さて食べてみると・・・
見た目にすごくあっさりなのに、一口食べたら想像してた味と全く違う。
正直脳が混乱しそうな（そこまで大げさじゃないけど）ラーメンです。
美味しいんですが、期待してた味と違うというか・・・
とにかくこってりです！
本場の熊本ラーメンは食べたことないんですが、おそらく、熊本ラーメンを豚骨じゃなくて醤油ベースにしてみましたって感じです。
マー油（らしきオイル）がスープの表面を大量に覆ってます。
そして強く感じるのが黒コショーの風味。
ほんっと、あっさり醤油ベースのスープが、見事にこってりです。
麺はストレート細麺。
トッピングは、煮卵、チャーシュー、小ねぎ、白髪ねぎ、穂先メンマ・・・正直完璧です。
ラーメンじゃなく、ジャパニーズヌードル（和麺）と謳ってるだけに、いろいろ工夫してるなって感じますね。
器が小さめなので、ちょっと物足りないかと思いましたが、こってり系なので、ちょうどいい量なのかもしれません。
スープ単品で飲み干すにはこってりしすぎなので、わかめご飯と一緒に食べて丁度いい感じ。
うーん・・・好みの味じゃないけれど、また食べたくなる味なんだよな・・・
次回は是非「淡麗塩ラーメン」を食べてみたいです。