福島市の人気ラーメン店といえば・・・・
「伊達屋」に続いて名前が挙がるのが、「えなみ」や「くをん」、「佐藤」、そしてこちらの「支那そば二階堂」。
なんとなく混んでるイメージなんで、しばらく敬遠してましたが、久しぶりに行ってみました。
店の外にもメニュー。
そしてメニュー表。
外のメニュー以外に、つけめんと冷やしそばが追加されてます。
この日は待ち客もなく、すんなり入れました。
塩そば（￥700・・・塩ラーメンじゃないんですね）をオーダーしました。
麺はかなり細い縮れ麺。
バリカタってわけじゃないんですが、しっかりとした咬みごたえがありますね。
スープがほどよく絡むし、プリプリの食感が気持ちいいしで、どんどんすすりたくなる。
鰹節(だと思う）のきいたスープは、和食テイスト。
ラーメンなんだから、もっと味がごちゃごちゃしててもいいような気はしますが、素材の味を引き出しました・・・みたいな上品な味です。
スープも具もどれもこれも美味しい。
（というか自分好み）
あと、丼物も一品追加。
豚バラ丼（だったかな？）、300円。
やっぱ、人気店だけありますよ。
すべてが水準以上です。
ちなみに奥様は味噌をオーダーしましたが、太麺好きなので、ちょっと不満そうでしたね。
やっぱり、ラーメンは好みが全てだよなぁ・・・