袋麺の「どん兵衛」、ちょいアレンジで美味しくなりました

日清「どん兵衛」のカップうどん・・・美味しいですよね。
カップラーメンはあまり好きじゃないけど、うどん系は別物。
カップでも、太麺だと全体的に美味しい。
個人的には赤いきつねも悪くないけど、どん兵衛の方が何となく高級感あります。
（実際、値段高めですよね？）

インスタント袋麺のどん兵衛なんて見つけちゃいました。

しかも安売りしてる。
(どうやら生産終了の在庫処分？）
こりゃ買いでしょ！！

普通に作ってみましたが・・・なんか物足りない。
（まぁ、具は薬味のネギ海苔のみなんで・・・）

お揚げがないのもそうですが、スープにパンチがない？
なんかどん兵衛のイメージと違うなぁ・・・

てことで次は、まぜそば風にアレンジ。

[材料]
いりごま　　　適量
豆板醤　　　　適量
ごま油　　　　適量
生卵　　　　　適量
ネギ海苔　　　適量
添付スープ　　半分

もったいないので、卵は白身も使います。
（卵黄のみの方がそりゃ美味しいだろうけど・・・）

全部まぜて、いただきます。
うーん、美味しい！！

もはやどん兵衛の面影なくなってますが・・・

残ったスープの半分は、卵かけごはんの時に醤油代わりにしました。
これも美味し！