「くをん」に行ってきました。
福島県のラーメンランキングで、割といい位置をキープしている「極太つけ麺」がウリの人気店です。
「えなみ」系のお店ですね。
平日の昼前で、待ち客２組。
まぁこんなもんでしょ。
店の外にメニューが貼ってあって、並んでる間にメニューを決めたら、先に食券だけ店内で購入して、再度列に戻ります。
待ち順を紙に記入するとかじゃないので、客同士で覚えててねって感じです。
列に並んでいる間に、食券を回収するので、店内に入ったら、それほど待たされないで配膳されるのかとおもいきや・・・、極太麺なので、ゆで時間が長いんでしょうね、そこそこ待たされました。
連れは、「辛つけ麺（大） ９３０円」をオーダーしてましたが、つけ麺っていうより、うどんですね。
しかも量が・・・すごい！！！
自分は見た目だけで食欲なくしちゃいます・・・
こちらが「追いガツオ中華そば ７５０円」。
くをんのメニューで、唯一の汁有スタイルの麺です。
つけ麺が極太なのに対して、こちらは極細ストレート麺。
なかなか美味しい麺ですね。
スープを一口・・・
鰹節のうまみが、これでもか！と襲ってきます。
「美味い！」
そして、２種類の特大チャーシュー。
肩ロースの低温チャーシュー（半生）と、豚バラの炙りチャーシュー。
いずれも1cmくらいの厚みがあるうえ、デカい！
そしてそれぞれ美味しい！！
・・・と、絶賛しといてなんですが・・・
食べ進めていくと、印象が変わってきます。
まず、スープは結構味が濃いようで、スープ単体で飲むにはツラい。
そしてチャーシューが大きすぎて、とても食べきれません。
（炙りチャーシュー半分残しました）
かと思えば、麺が少ない。
具を減らして、麺を多めにしてほしいなぁ・・・
最後までスープを飲み干したい自分的には、全体的なバランスがいま一つ・・・
一つ一つが美味しいだけに、もったいない感じ。
まぁ、こういうのが好きな人もいますからね。