福島市野田町、高湯街道沿いにある「めんや薫寿 弐番屋」に行ってきました。
「めんや薫寿本店」と同じビルの２件隣りに「弐番屋」という変わった出店形式。
ここは以前、三ツ山製麺工場というラーメン屋があった場所です。
「三ツ山製麺工場」、割とお気に入りの店舗だったんですけどね・・・
さて、メニューがこちら。
「めんや薫寿本店」と同じメニューもありますが、やはり、「弐番屋」ならではのメニューにします。
特選あごだし醤油ラーメン ７５０円
スープを一口・・・甘い・・・
全体的に甘めな味付けですが、とても美味しいです。
あごだしがしっかりと効いていますが、主張しすぎず、優しくまとまってますね。
これでもかって、むせるほど節粉を入れてきたりする店舗が多い中、この優しいスープはうれしいですね。
麺は細麺。
ツルリとしていて、のどごしがとてもいいです。
ちなみに奥様が頼んだ濃厚焼味噌ラーメンは太麺でした。
基本的なことでしょうが、味噌系と醤油系の麺の太さを変えているのが嬉しいです。
具は見た目、すっきりしてますね。
白髪ねぎ、チャーシュー、メンマ、ナルト。
チャーシューは柔らかく、ボリュームも十分。
具自体の味が主張しすぎず、うまくまとまってます。
全体的に優しい味のラーメンで、妻も私も大満足でした。
また来たいと素直に思えるラーメン屋ですね。